Patatesli Ispanak Graten

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane ortaboy patates
• Yarım kilo ıspanak
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Muskat

Üzeri için;

• 150 gram kaşar peyniri

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup halka halka doğrayalım tepsiye dizelim, üzerine iki üç yemek kaşığı yağ sürelim, biraz tuz serpiştirelim yaklaşık 15 dk pişmeye bırakalım.
2. Ardından bir tavaya yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri alıp, kavuralım kıymayıda ekleyip, kavurmaya devam edelim. En son ıspanakları ekleyip, biraz daha kavurup, altını kapatalım.
3. Başka bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun ve soğuk sütü ekleyin koyulaşınca ocaktan alalım.
4. Daha sonra fırından çıkardığımız patateslerin üzerine ıspanaklı harcı, daha sonra beşamel sosu dökelim, en son kaşar peyniri serpiştirin.
5. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.