Patatesli Ispanak Graten

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
• 5 tane patates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 100 gram rendelenmiş kaşar

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayıp süzelim doğrayalım.
2. Tavamıza 2 yemek kaşığı zeytinyağı alalım ince doğranmış soğanları ekleyip soteleyelim, ardından patatesleri ekleyelim kavuralım.
3. Ispanakları ekleyip karıştıralım ıspanaklar solana kadar kavuralım uygun bir tepsiye alıp yayalım.
4. Beşamel sosu için tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım unu ekleyelim hafif sararınca ya kadar kavuralım.
5. Sütü karıştırarak ekleyelim tuz ve karabiber ilave edelim karıştıralım koyulunca altını kapatalım ıspanağın üzerine yayalım.
6. Kaşar rendesini de ekleyip ısıtılmış fırında 180 c kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim sıcak olarak servis yapalım afiyet olsun.