Patatesli Ispanak Graten

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 3 büyük patates
• 1 orta boy soğan
• Sıvı yağ, tuz

Beşamel sos için;

• 3 kaşık sıvı yağ
• 3 tepeleme kaşık un
• 3 su bardağı süt
• Üzerine kaşar rendesi

Patatesli Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar herkese. Ispanak sevmeyen oğluma bunu yapıp yediriyorum çok lezzetli oluyor etin, tavuğun yanına misafire değişik tarif arayanlara ve ıspanak sevmeyen çocuklara: ::))))

1. 1 kilo ıspanağı yıkayıp ayıklıyoruz (ben saplarını ayıklıyorum sadece yapraklarını kullanıyorum çünkü saplarından enfes bir çorba yapıyorum o çorbanın tarifini de çok yakında sizinle paylaşacağım)
2. Normal yemeklik yapraklarını doğruyoruz, üzerine bir soğan doğrayalım (ben salataya doğrar gibi doğradım kavururken ölüyor çünkü siz ister yemeklik doğrayın)
3. Hiç yağ koymadan tencerede kavurun su salacak bu suyu bitene kadar kavurun.
4. 3 iri patatesi küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartıp yapacağımız borcama alalım
5. Üzerine kavurduğumuz ıspanağı(suyu varsa sürdürüp koyalım) koyup harmanlayalım.
6. Beşamel sos için sıvı yağında unu kavurup sütü ekleyelim, topaklanma olursa blendırdan çekin (büyük boy tepside malzemede bol olunca biraz fazla beşamel sos yaptım ,üstünü iyice kapatsın diye)
7. Sosu tepsiye malzemenin üstünü kapatana kadar dökelim.
8. En son fırına vermeden önce kasar rendeleyip 180-200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Dilimleyip servis edebilirsiniz ,afiyet olsun.