Patatesli Ispanak Graten (Ispanağı Sevdiren Tarif)

Patatesli Ispanak Graten (Ispanağı Sevdiren Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 4 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Beşamel sosu için

• 2,5 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzerine

• Rendelenmiş kaşar

Patatesli Ispanak Graten (Ispanağı Sevdiren Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza ince doğranmış soğan ve sıvı yağ ekleyip soteleyelim.
2. İnce doğranmış patatesleri ekleyip soteleyelim.
3. İnce doğranmış ıspanakları da ekleyerek solana kadar kavuralım.
4. Tuz ve baharatları ekleyelim fırın tepsisine yayalım.
5. Beşamel sosu için tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Sütü ekleyip karıştırarak kaynayana kadar pişirelim tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
7. Ispanakların üzerine yayalım spatulayla düzeltip 180 c ısıtılmış fırına verelim.
8. Kızarmaya başlayınca fırından alalım.
9. Rendelenmiş kaşar serpip kaşarlar eriyip hafif kızarınca dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.