Patatesli Kalçalı But

Patatesli Kalçalı But Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kalçalı but
• 4 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber, tuz, karabiber

Patatesli Kalçalı But Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri soyup güzelce yıkayıp süzgece alıyoruz. Ardında kalça butları güzelce yıkanıp patateslerin üzerine yerleştiriyoruz, biraz süzülsünler. O arada tencereye azıcık su koyup kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca salçayı ekleyip iyice eritiyoruz. Sonra süzgeçteki patates ve tavuğu tencereye koyuyoruz. Kesinlikle yağ koymayalım, tavuğun kendi yağı hayliyle yetiyor. Baharatları ekliyoruz (ben kimyon da koydum, her yemeğe koyarım. Muhteşem tat verir, herkes sevmez diye yazmadım sizde ekleyebilirsiniz) Üzerini geçinceye kadar su doldurup kapağını kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. Muhtemelen yarım saate pişiyor, çatalla patatesten kontrol edelim. Eziliyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun:))

Ben soğansız yaptım, siz dilerseniz soğan da ekleyebilirsiniz. Arada tatları değiştiririm ben:)