Patatesli Kaşar Peynirli Börek Tarifi
Canan Bakar
226
kişinin defterinde

Patatesli Kaşar Peynirli Börek

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Patatesli Kaşar Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • biraz sıvı yağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • yarım yemek kaşığı salça

Hamuru için;

  • 1 yemek kaşığı toz kuru maya
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • tuz

Patatesli Kaşar Peynirli Börek Tarifi Yapılışı


1 su bardağı ılık suyun içinde kuru mayayı eritiyoruz. Derince bir kabın içine alıyoruz. İçine tuzu ve unu ekleyip hamur oluncaya kadar iyice yoğuruyoruz. Duruma göre unu azaltıp çoğaltabiliriz. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamak için bir tencereye yağı, doğranmış soğan ve biberi ekleyip pişiriyoruz. Salçayı da ekleyip biraz daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri üzerine ekleyip karabiber, tuz ve kaşar peyniri koyup güzelce karıştırıyoruz. Harcımızda hazır oluyor böylece. Böreğin yapılışını fotoğrafladım oradan bakabilirsiniz. Kenarını pişerken harcın dışarı çıkmaması için tabakla kesmemiz önemli. Yağsız yanmaz tavada her iki tarafını da pişirip servis ediyoruz. Ben tavaya yağ koyup kızartmıyorum böyle daha hafif ve lezzetli oluyor. Afiyet olsun…

Patatesli Kaşar Peynirli Börek 1

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Patatesli Kaşar Peynirli Börek Tarifi 20.07.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.