Patatesli Kıyır Kıyır Rulolar - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Patatesli Kıyır Kıyır Rulolar Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı veya margarin
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarisi (Akı kenarlarına)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu
Aldığı kadar un ( 3 ,5 su bardağı kadar)

İç malzemesi

4 adet haşlanmış orta boy patates
1 adet ince kup doğranmış kırmızı biber
1 adet ince kup. doğranmış yeşil biber
2 adet yeşil soğan
3 4 dal maydanoz
3 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Kenar kısmı için

Ayırdığımız yumurta akı
Kavrulmuş susam

Patatesli Kıyır Kıyır Rulolar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Orta boy 4 adet patatesimizi haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri soyup çatalla eziyoruz.
İçerisine kırmızı biber, yeşil biber ince ince doğruyoruz ki hamuru parçalamasın.
Maydanoz taze soğan ekleyip bahartalarını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra hamur malzemelerimizden ele yapışmayan bir hamur elde edip 20 dakika dinlendiriyoruz.
Strec film üzerinde ince bir şekilde açıyoruz.
Strec film olmadığı için yağılı kağıt üzerinde açtım.
Açma işlemi bitince harcı açmış olduğumuz hamurun üzerine esit şekilde sürüyoruz.
Rulo şeklinde sarıp 2 saat buzlukta bekletiyoruz. Rahat dilimlenmesi için beklemesi sart.
2 saat bekleyen rulomuzu 1 parmak kalınlığında kesip önce yumurta akına daha sonra susama buluyoruz.
180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Rulolarımız kıyırlaşmaya başlayınca ben alt üst ettim kızarmış ve kıyır sevdiğimden bu şekilde yaptım dileyen ters çevirmeyebilir Ben üzerilerininde kızarmasını istediğimden tersine çevirip alt kısmından da pişirdim. Afiyet olsun.

Patatesli Kıyır Kıyır Rulolar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

ruveydaerbas @ruveydaerbas

Şikayet Et

bende denedim ama olmadı
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- AYLİN YILDIZ @Mertcan_Yildiz2
  
  Şikayet Et
  
  Tarifi yaptigim sekilde bire bir anlattim resimleride paylastim bir seyi eksik mi yaptiniz acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@htc3427

Şikayet Et

Video olarak çekip atarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- AYLİN YILDIZ @Mertcan_Yildiz2
  
  Şikayet Et
  
  En kisa zamanda atmaya calisacagim
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
AYLİN YILDIZ @Mertcan_Yildiz2

Şikayet Et

Teşekkür ederim😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
ecrinin mutfagi @ecrin571

Şikayet Et

Ellerinize saglik çok güzel görünüyor afiyetler olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce