Patatesli Kol Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patatesli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için Malzemeler;

5 su bardağı un
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
1+1/4 (çeyrek) su bardağı su
Arası için 100 gr tereyağ

İçi için;

Kuru soğan
4 orta boy patates
Tuz
Karabiber
Kimyon, kırmızı biber

Patatesli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir tavaya sıvı yağ koyun yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Ardından Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip kavurun. Haşlanmış patateslere ilave edin karıştırın.
Hamuru için;
Derin bir kaba unu alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Sirke, yumurta, sıvı yağ, tuz ve suyu ilave edin kıvam alana kadar iyice yoğurun. 30 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz parçalardan sekiz eş parça, toplamda 16 eşit parça olacak şekilde bezeler elde edin. Bezeleri dörtlü gruplara ayırın ve Dörtlü gruptaki her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız her hamurun üzerine yağ sürün, en üst katı yağlamayın. 4 adet bezeyi üst üste yerleştirip dikdörtgen olacak şekilde yeniden açın. Her beze grubunu bu şekilde hazırlayın. Açtığınız hamurun uzun olan kısmına iç harcı yayın ve ortasına kadar rulo olacak şekilde sarın. Geldiğiniz yer yani Ortasından kesin ve tepsinize dizin. Kestiğiniz hamurun uç kısmından iç harcı yayın ve ilk koyduğunuz gibi yerleştirin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. hamurların üzerine de yağ sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

Patatesli Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.