Patatesli Kremalı Graten

Malzemeler

• 8-10 adet orta boy patates
• 2 su bardağı süt
• 1 yarım su bardağından fazla sıvı kremşanti
• 200g taze krema ( Creme Fraiche)
• 200g rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam Muskat baharati
• Tuz

Patatesli Kremalı Graten Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patatesleri soyup yıkıyoruz, daha sonra rendede dilimliyoruz ( aynı cips gibi ). Derin bir teflon tavanın içine sütü, sıvı kremşantiyi, tuzu, muskat ve rendelenmiş patatesleri döküyoruz. Kaynama sıcaklığına gelene kadar karıştırıyoruz, daha sonra taze kremayı ve rendelenmiş kasar peyniri ekliyoruz. Bu karışımı 5 Dakika ılık ateşte kaynatıyoruz ( bu işlem esnasında karışımın çok koyulaşmaması gerekiyor, gerektiğinde süt ilave edebilirsiniz ).

Boş bir tepsiye yağlı kağıdı yerleştiriyoruz, hazırlamış olduğumuz karışımı tepsiye yayıyoruz. 180 derece fırında yaklaşık 40 Dakika pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun