Patatesli Kuş Yuvası Omlet (1 Adet Patatesle) Tarifi'nin Malzemeleri
1 adet patates
1 adet orta boy havuç
1 adet sosis
1 çay kaşığı kadar tuz
1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
Üzeri için:
Dere otu
Kırmızı toz biber
Patatesli Kuş Yuvası Omlet (1 Adet Patatesle) Tarifi'nin Yapılışı
Patates ve havuç ince ince doğranır.
Üzerine tuz ekilip 10-15 dk bekletilir.
Suyunu bırakacaktır. Suyunu süzelim.
Üzerine ince ince doğranan sosis eklenir. 1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası ilave edip karıştırılır.
Tavaya sıvı yağ koyup hazırlanan harcı boşaltalım.
Şöyle bir karıştırıp kapağını kapatalım. 5 dakika kadar yumuşamaları beklenir.
Ardından ortası boş olacak şekilde şekil verip düzeltilir.
Kapağı kapalı vaziyette bu şekilde alt kısmı kızarana kadar kısık ateşte pişirilir.
Bir tabak yardımıyla ters çevrilip diğer yüzüde aynı şekilde 5 dakika kadar kapağı kapalı pişirilir.
Orta kısmına yumurtalar eklenip 3-4 dk daha pişirilir. Ve servise hazır.
Üzerine kırmızı toz biber ve dereotu ile servis etmeyi tercih ediyorum çok yakışıyor😍 diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.