Patatesli Lokma

Patatesli Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 2,5 su bardağı un
• 1-2 adet taze soğan (ince kıyılmış)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patatesli Lokma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates haşlanıp püre haline getirilir.
2. Maya, tuz, karabiber, yumurta ve süt ilave edilerek iyice karıştırılır.
3. Un ilave edilip karıştırılır.
4. Son olarak ince kıyılmış soğan ilave edilip son kez karıştırılır ve üzeri streclenip 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur sıkma torbasına alınır orta harlı ateşte kızdırılmış yağ içerisine sıkılır güzelce kızartılır.
6. Kağıt havlu serili tabağa alınır sıcak olarak servis edilir.

Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyetle efenim😊.

Not:sıkma torbası yoksa tatlı kaşığını ıslatılarak hamuru avucunuzda sıkarak yapabilirsiniz tıpkı lokma döker gibi. Veya buzdolabı poşeti ile de yapabilirsiniz akıcı bir hamur çünkü.