Patatesli Mantar Sote

Patatesli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 dış rendelenmiş sarımsak
• 3 adet patates
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Baharatlar ;

• Tuz, kekik, kırmızı toz biber, karabiber
• Damak zevkinize göre ayarlayın

Patatesli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri küp küp doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Ve kenarda bekletin.
2. Soğan, kırmızı ve yeşil biber doğranır. 2 yemek zeytinyağında soğanı soteleyin.
3. Daha sonra sivri biber, kırmızı biberi ve sarımsağı ilave edin.
4. Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp ekleyin.
5. Tamamen suyunu salıp, çekene kadar soteleyin.
6. Daha sonra kızarmış olan patatesleri de ilave edin.
7. En son baharat ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek ocaktan alın. Yanına tavuk, kırmızı et yemekleri veya sadece pilav çok yakışıyor. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘

NOT : Soğuk meze olarakta çok lezzetli oluyor.