Patatesli Milföy Böreği

Patatesli Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber ,pul biber
• Sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı

Patatesli Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlayıp soyup çatal yardımıyla püre haline getiriyoruz, sonra bir tencerede ince kıydığımız soğanları yaklaşık bir su bardağı sıvı yağla birlikte kavuruyoruz. Soğanlar iyice kavrulunca 2 yemek kaşığı salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Püre haline getirdiğimiz patateslerimiz de ekleyip beş dakika daha pişirip soğumaya bırakıyoruz. Milföy hamurumuzu ikiye veya sekize bölüp (. Ben vaktim varsa kare parçasını dörtte bölüyorum tek lokumluk oluyor dahada güzel oluyor öylede yapabilirsiniz. ) Hamurumuza iki yemek kaşığı patates püremizden koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz, bütün hamur ve patateslerimizi öyle yapıp üstünü de yumurta sarısı sürüp fırına atıyoruz. 15 dakika pişirip servis ediyoruz afiyetle yiyoruz. . Afiyet olsun. .