Patatesli Patlıcan Oturtma
Bu tarif Pınar Ayan Koyuncu adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-patlican-oturtma-6119921/
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-patlican-oturtma-6119921/
Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 4 adet orta boy patlıcan
- 250 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet kapya biber
- 3 adet köy biberi yada istenilen türde
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Üzeri için
- 1-2 tane sivri biber
Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı
- Patateslerimizi soyup halka şeklinda doğrayalım ve kızartalım.
- Patlıcanlarıda alacalı soyup halka şeklinde doğrayıp tuzlu suda acılığı çıksın diye bekletelim. Farklı bir kapta kıymayı yemeklik doğranmış soğanla kavuralım.
- Biberleri, domatesi ve sarımsağı ekleyip pişirelim.
- Tuzu ve salçayı da ekleyip pişince kapatalım.
- Kızaran patatesleri yağı süzülmesi için süzgece alıyorum aynı işlemi kızarttığım patlıcanlar için de yapıyorum.
- Son aşamada patlıcanların bir kısmını pişireceğim kabın altına seriyorum( ben borcam kullandım )
- Orta kısma patates üste yine patlıcan ve en üste kıymalı harcı ekleyip 1 su bardağı su ekliyorum ve fırına veriyorum.
- Isınmış fırında 10-15 dk pişmesi yeterli lezzetini almalı. deneyeceklerin eline sağlık afiyet olsun.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi 17.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: biber salçası, domates, kapya biber, kıyma, köy biberi, patates, patlıcan, sarımsak, sıvı yağ, sivri biber, soğan, su
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Yemek tariflerine yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
üye ol