Patatesli Patlıcan Yemeği (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Herkese merhaba ! bu videoda lezzetli bir patlıcan yemeği tarifi göreceksiniz. Hazır mevsimi iken patlıcanınız varsa patatesli patlıcan yemeği tarifimi mutlaka deneyin.

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan
2 tane patates (Orta boy)
1 tane kuru soğan (Orta boy)
1 tane domates (Büyük boy)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı toz şeker
2 su bardağı sıcak su

Kızartma yapmak için;

Sıvı yağ

Kullanılan su bardağı 200ml

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları çizgili pijama şeklinde soyun ve tuzlu suda 30dk bekletin. İyice kuruladıktan sonra doğrayıp kızgın yağda renk alana dek kızartın. Patatesleri de aynı şekilde kızartın. Kızarttığınız sebzeleri uygun bir süzgece alıp bekletin.
Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa alın. İçine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin. Soğanlar şeffaf renk aldığında 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip, yaklaşık 1dk daha kavurun.
Ardından kızarttığınız sebzeleri yerleştirin. Sebzelerin üzerine de küp küp doğranmış domatesi yerleştirin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı da toz şeker ekleyin.
Son olarak 2 su bardağı sıcak suyu üzerine döküp, kapağını kapatın. Yemeğin suyu kaynadığında altını biraz kısın. Yaklaşık 10dk sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tarifin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Elif Tezcan @Elif_Tezcan9

Şikayet Et

Patlıcanları Kızartmadan pişirsek olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- tarif defterim @tarifdefterim26
  
  Şikayet Et
  
  olur Elif hanım , ama kızartınca yemek daha lezzetli oluyor..
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tülay Eken @Tulay_Eken2

Şikayet Et

Ben kavurarak yaptım çok lezzetli oldu bolda sarımsak koydum.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ayşe Apaydın @aseltu

Şikayet Et

Sarımsak yok mu unuttunuz mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- tarif defterim @tarifdefterim26
  
  Şikayet Et
  
  Sarımsak yok tarifimde Ayşe hanım.. unutmadım ☺️ ama isterseniz koyabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Elif Tezcan @Elif_Tezcan9

Şikayet Et

Patlıcanları Kızartmadan pişirsek olmaz mı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- tarif defterim @tarifdefterim26
  
  Şikayet Et
  
  olur Elif hanım , ama kızartınca yemek daha lezzetli oluyor..
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce