Patatesli Peynirli Buzluk Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

İç malzemesi için;

3-4 adet patates (rendelenecek)
1 su bardağı beyaz peynir (rendelenecek)
7-8 dal taze soğan (ince ince kıyılacak)
2 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı silme muskat rendesi (isteğe bağlı)

Üzerine;

Kaşar peyniri rendesi
Kırmızı pul biber
Çörek otu

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için gerekli tüm malzemeleri karıştırıyoruz birinci yufkanın üzerine harcın üçte birini, yayıyoruz diğer iki yufkayı da üst üste koyup aynı işlemi yapıyoruz, yufkayı iç taraftan başlayarak, rulo şeklinde sarıyoruz. Ruloyu, ortadan ikiye bölüp, derin dondurucuda yaklaşık 2-3 saat bekletiyoruz. Pişirmeden önce, dışarıda 15 dakika kadar bekletip, hafif yumuşadıktan sonra, yaklaşık 2 cm genişliğinde dilimlere ayırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Her bir dilimin üzerine kaşar peyniri rendesi, kırmızı pul biber ve çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Arzu ederseniz harcın içerisine soğanla kavurduğunuz pazı yada ıspanakta koyabilirsiniz. Bu şekilde de çok lezzetli oluyor. Derin dondurucuda uzun süre bekletip, misafiriniz geldiğinde çıkarıp hemen pişirebileceğiniz, kurtarıcı bir börek olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun.

Patatesli Peynirli Buzluk Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

lütfiye temiz @lutfiye23

Şikayet Et

Buzlukta daha uzun süre kalabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
hülya erim @hulyagg

Şikayet Et

muskat ne demek
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- cem arda şişman @cearsi
  
  Şikayet Et
  
  bir baharat çeşidi, küçük hindistan cevizi de diyebiliriz, kullanırken rendelemek gerekiyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
Ayça Ayraç Doruk @Ayca_AyracDoruk

Şikayet Et

Patates leri hasladiktan sonra mı rendeliyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- cem arda şişman @cearsi
  
  Şikayet Et
  
  evet Ayça hanım haşladıktan sonra rendeliyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
meltem @meltem5855

Şikayet Et

amca börekler bir harika eline saglik.
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Gülden Biçer @Gulden_Bicer
  
  Şikayet Et
  
  direk rulomu yapıyoruz kenarlardan içine kiviriyormuyuz bide 3katlimi oluyo
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
hAyALiMdEKi MuTFaK:))) @44bozkurt44

Şikayet Et

ellerinize sağlık abim afiyetle yiyin
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- cem arda şişman @cearsi
  
  Şikayet Et
  
  sağol kardeşim
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce