Patatesli Peynirli Gözleme

Patatesli Peynirli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-600 gram un
• Yarım paket yaş maya
• Tuz
• Ilık su

İç malzemesi;

• 1 kilo patates
• 1 kase dolusu rendelenmiş kaşar peyniri (yada lor peynir 250-300 gr kadar)

Patatesli Peynirli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık suyla kabartın, una tuz ve mayayı ekleyin ve ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz ve 15 dk dinlenmeye bırakın, haşlanmış patatesi kaşar ve tuz ekleyip karıştırın ve top haline getirin, dinlenmiş hamur orta boy bezeler yapın ve az açıp içine top patates koyup kapatın ve yarım santim kalınlıkta açıp teflon tavada pişirin, üstüne tereyağ sürü ve sıcak servis edin ,afiyet olsun.