Patatesli Peynirli Sufle

Patatesli Peynirli Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patates
• 100 gram kaşar peyniri
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Patatesli Peynirli Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup, doğrayarak tuzlu suda haşlayalım. Patatesler haşlandıktan sonra bir karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine süt ve tereyağını ilave edelim.
3. Yumurta sarılarını ilave edelim.
4. Kaşar peyniri rendesi, kabartma tozu ve baharatlarını ekleyelim. Hepsini karıştırarak püre haline getirelim.
5. Yumurtanın beyazlarını bir fiske tuz ile köpürtene kadar çırpalım. Köpük halindeki yumurta beyazlarını da patatesli karışıma yedirelim. Sufle kabına pay edip 200 c° fırında. 20-25 dk pişirelim.
6. Sıcak sıcak servis edelim. Aynı sufle gibi bekledikçe kabarıklığı sönebiliyor, hemen tüketecek şekilde ayarlamanızda fayda var 🫶.