Patatesli Pide Tarifi
Tuğba Kaya
37
kişinin defterinde

Patatesli Pide

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 40dk

Patatesli Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket instat maya
  • Aldığı kadar un

İçi harcı için;

  • 6 orta boy haşlanmış patates
  • Sıvıyağ, tuz
  • İsteğe göre baharat

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Hamur kızarmaya başladıktan sonra isterseniz patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar koyup tekrar fırına koyabilirsiniz.

Patatesli Pide Tarifi Yapılışı

  1. Şeker, maya, ılık su ve sütü karıştırıp 5 dakika kadar bekliyoruz.
  2. Maya kabardıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
  3. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamur sert olursa pideleriniz sert olur.
  4. 1. 30 saat mayalanması için bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın. Patatesleri haşlayın ve ezin.
  5. İçerisine tuz ve sıvı yağ ekleyin. Dilerseniz içerisine pulbiber, kekik ve karabiber koyabilirsiniz, lezzeti harika oluyor.
  6. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın ve 10 dakika kadar dinlendirin açması daha rahat olur.
  7. Sonra uzunlamasına açarak iç harcından koyup pide şekli verin.
  8. Üzeri için verdiğim malzemeleri karıştırın sosu hazırlayın.
  9. Hamurları tepsiye dizdikten sonra üzerine hazırlanan sostan sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtün kurumasın.
    Afiyet olsun.

Patatesli Pide

Patatesli Pide

Patatesli Pide

Patatesli Pide

Patatesli Pide

Patatesli Pide

Patatesli Pide

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Pide Tarifi 19.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.