Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi
Duygu Akkavim
1290
kişinin defterinde

Patatesli Rulo Buzluk Böreği

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 5-6 adet patates
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (beyaz peynir ile karışık)
  • 2 adet yumurta
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Patates haşlanıp, ezilir ve büyükçe bir kaba alınır.
  2. Üzerine rende kaşar (biraz da beyaz peynir), tuz, baharatlar, 2 yumurta, eritilmiş tereyağı ve süt katılarak hepsi karıştırılır.
  3. Tezgaha birinci yufka serilir.
  4. Üzerine patatesli karışım, her yerine gelecek şekilde sürülür.
  5. İkinci yufka da birinci üzerine serilir ve tekrar patatesli harç eklenir.
  6. Son yufka da serilir ve yine harç sürülür.
  7. Karşılıklı iki yandan, biraz içeri doğru katlanır.
  8. Katlanmayan kısımdan başlanarak, rulo şeklinde sarılır.
  9. Bıçakla ortadan keserek, bir tepsiye yerleştirilir.
  10. Buzluğa konulur.
  11. Donduktan sonra (veya servis edeceğiniz zaman) çıkarılır.
  12. Dilim dilim kesilerek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
  13. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun.

Patatesli Rulo Buzluk Böreği 1 Patatesli Rulo Buzluk Böreği 2

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Böreğinizi kolay bir şekilde dilimlemek için, hafif donana kadar buzlukta bekletmelisiniz. Eğer bekletmeden kesmek isterseniz, dilimleriniz yassılaşacaktır.
  • Böreğinizi dilimlerken çok fazla kalın veya ince dilimlememelisiniz. 1 cm kalınlığında dilimlemeniz, yeterli olacaktır.
  • Börekleriniz, sarı bir görüntü alana kadar pişirmelisiniz. Sıcaklık ve süre fırından fırına değişiklik gösterebilmektedir. Ayarlarken, kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız.
  • Fırın tepsisine dizdiğiniz böreklerinizin üzerine, çörek otu ve susam serpebilirsiniz.

Patatesli Buzluk Böreği Kaç Kaloridir?

  • 1 porsiyon patatesli rulo buzluk böreği, yaklaşık olarak 375 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Patatesli Rulo Buzluk Böreği Tarifi 15.11.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.