Patatesli Sandal Sefası

Patatesli Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• 200-250 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ

Patatesli Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri uzunlamasına ikiye bölelim ve içini kaşık yardımıyla oyalım, yıkayıp suyunu süzelim ve kurutalım.
2. Kızgın yağda patatesleri güzelce kızartalım.
3. İçi için soğanı, biberi, maydanozu ince ince doğrayalım.
4. Sırasıyla önce soğanı, ardından biberi, maydanozu ve kıymayı da ekleyip, kavuralım.
5. Daha sonra bir diş sarımsağı ve domatesi içine rendeleyelim.
6. Ardından karabiber ve tuzunu da ekleyip ocaktan alalım.
7. Patateslerin iç kısımlarına hazırladığımız kıymalı harçtan dolduralım ve tencereye dizelim.
8. Üzeri için, bir kaseye 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı suyu koyalım ve karıştıralım.
9. Patateslerin üzerine gelmeyecek şekilde tencere kenarından yavaşça dökelim.
10. 20-25 dk orta ateşte pişirip, servis edelim.

Afiyet olsun. 🎀🎀