Patatesli Sıkma

Patatesli Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 5 adet patates büyük
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Soğan söğüş için
• 2 adet soğan tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Biraz pulbiber dileyen maydanozda ekleyebilir

Hamur için

• 2 su bardağı ılık su (250 ml bardak ölçüsü)
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Patatesli Sıkma Tarifi'nin Yapılışı

🌹merhabalar çok güzel lezzetli bir tarif daha mutlaka denenmesi gereken bir tarif geçelim Yapılışına ben hamuru akşamdan yaptım dolaba koydum sabaha kadar mayalanmıştı.

1. Hamuru için su maya ve tuzu bir yoğurma kabına alın karıştırın yavaş yavaş un ekleyin
2. Hamuru toparlayın ele yapışmayan bir hamur yapın kabarana kadar dinlendirin.
3. O sırada patatesleri haşlayıp süzün soyup çatalla ezin soğanı yağda kavurun.
4. İçine salçasını ekleyip karıştırın patatesleri de ekleyip tuzunun karabiberini ekleyip iyice karıştırın.
5. Altını kapatın soğan söğüş için soğanı önce doğrayın yağını ,tuzunu, pubiberini atın iyice karıştırın hamuru bezelere ayırıp tek tek açın pişirin lavaşlara patatesli harçtan koyun soğan seviyorsanız soğanda koyup sarin afiyet tüketin şimdiden kolay gelsin👏🏻👍🏻😋