Patatesli Soğan Paçası

Patatesli Soğan Paçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy kuru soğan veya arpacık
• 1 adet patates
• 6 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin:

• 1 miktar maydanoz

Patatesli Soğan Paçası Tarifi'nin Yapılışı

Kuru soğanların başları kesilerek soyalım. Tencereye yağı koyup soğanları biraz kavuralım. Üzerine sarımsak, küp küp doğranmış patates ilave ederek kavurmaya devam edelim, üstüne domates, biber, sirke, tuz, az miktarda su konulduktan sonra kapağını iyice kapatalım ve kısık ateşte pişirelim, servis tabağına alınca üzerine ince doğranmış maydanoz serpelim. Afiyet olsun.

Tarif için: Oktay Usta’ya teşekkürler.