Patatesli Soğanlı Menemen

Patatesli Soğanlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet büyük boy patates
• 7-8 adet kapya biber
• 3 adet orta boy domates
• 2 büyük diş sarımsak
• 1 tutam pul  biber
• Sıvı yağ
• Tuz

Patatesli Soğanlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, bu gün sizlerle enfes bir tarif paylaşacağım. 😋
Soğan ve patatesin renklendirdiği tamamen bana ait olan farklı bir menemen tarifi;

1. Öncelikle soğan, patates ve patlıcanları doğrayıp sıvı yağda ayrı ayrı kızartalım.
2. Sonra, doğradığımız biberleri kıymayla birlikte tuzlayıp biberler biraz kızarana kadar pişirelim.
3. Daha sonra doğranıp tuzlanmış domates ve sarımsağı ekleyip pişirmeye devam edelim.
4. Domatesler dağılınca pul biber serpip diğer sebzeleri de ekleyerek kısık ateşte 3-5 dakika pişirmeye devam edelim.
   Patatesli soğanlı menemenimiz hazır, afiyet olsun. ☺