Patatesli Soğanlı Talaş Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Patatesli Soğanlı Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

Patatesli soğanlı harç:

3-4 orta boy patates
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

Susam-çörek otu

Patatesli Soğanlı Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesler küp küp doğranıp haşlanmaya başlanır.
Soğanlar ince jülyen doğranır, sıvı yağ eklenerek kavrulur.
Pembeleşince içine salçası, eklenir biraz daha kavrulur.
En son baharatlar ve haşlanan patatesler eklenir.
Patatesler ezilene kadar karıştırılır.
Bir kaba sos malzemeleri koyulup iyice çırpılır.
Yufka tezgaha yuvarlak şekilde serilir. Hazırlanan sostan fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürülür. Kenarları içine katlanır.
Sostan kenarlarına da sürülür. 4 eşit parçaya kesilip kare elde edilir.
Her bir karenin içine hazırlanan patatesli harçtan koyulur.
Mektup şeklinde katlanır yağlı kağıt serili fırın tepsisine ters çevrilerek konur.
Yufkalar bitene kadar işlem tekrarlanır. Kalan sos böreklerin üstüne sürülür.
Üzerine isteğe göre çörek otu ve susam dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Patatesli Soğanlı Talaş Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.