- 1-2 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-sulu-kofte-9560670/
Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Suyu için;
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı sıcak su
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 büyük diş sarımsak
- Yarım adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon, yedi türlü, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, (dileyen baharatı kendi damak zevkine göre ayarlayabilir)
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay kaşığı tuz
Ayrıca:
- 1 adet büyük boy patates
Köfteleri yapıp buzluğa koysak çıktığında dağılma yapar mı?
Yapmıyor ben o şekilde kullanıyorum 🌸
Yemeğe rengini kıymaya koyduğumuz salçamı veriyor acaba
Hayır onun çok etkilediğini düşünmüyorum, yemeğin suyuna koyduğum salça veriyor daha çok
Köfteleri yapıp buzluğa koysak çıktığında dağılma yapar mı?
Yapmıyor ben o şekilde kullanıyorum 🌸
benim köftelerim dağılıyor neden acaba
Galeta unu ve çok az su ekliyor musunuz
teşekkürler
Rica ederim 🌸
Yoğurma işlemi de önemli, güzel birbirini tutacak şekilde yoğurulursa ve yuvarlarken hiç çatlamalar olmadan pürüzsüz yuvarlarsak dağılmaz inşallah bu da ayrı bir püf nokta diyelim 😊
Yemeğe rengini kıymaya koyduğumuz salçamı veriyor acaba
Hayır onun çok etkilediğini düşünmüyorum, yemeğin suyuna koyduğum salça veriyor daha çok