Patatesli Tepsi Mantısı Tarifi
Aslı Önal Demir
2361
kişinin defterinde

Patatesli Tepsi Mantısı

12 puan, ortalama: 4,08 12 puan, ortalama: 4,08 12 puan, ortalama: 4,08 12 puan, ortalama: 4,08 12 puan, ortalama: 4,08 (12 oy, ortalama: 4,08 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Patatesli Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 yumurta
  • 1 bardak su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 4 buçuk su bardağı un

İç harcı için:

  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı reyhan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için::

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 fiske tuz

Üzeri için:

  • Sarımsaklı veya sade yoğurt
  • Kızdırılmış yağda toz kırmızı biber
  • Kuru nane

Patatesli Tepsi Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. Patatesleri haşlayın. Soğan ve haşlanmış patatesleri rendeleyin. Sıvıyağda ilk önce soğanları kavurun.
  2. Pembeleşen soğanlara salçayı ekleyin. Salça kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş patatesleri ve baharatları ilave edin karıştırın.
  3. Ocağın altını kapatıp harcı soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini un hariç karıştırın.
  4. Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. 1-2 cm’lik kalınlıkta açın ve karelere bölün.
  5. Patatesli harçtan koyun ve iki ucunu kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kontrollü olarak pişirin.
  6. Sos malzemelerini karıştırıp hazırlayın. Pişmiş olan mantıların üzerine gezdirin ve tekrar fırına verin. Sosunu çekene kadar pişirin. Pişen mantının ilk sıcaklığı çıkınca yoğurt ve yağını üzerine gezdirip servis edin.
  7. Bardak ölçüm 200 ml’dir. Ölçüler büyük tepsi içindir. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterir.

Patatesli Tepsi Mantısı

Patatesli Tepsi Mantısı

Patatesli Tepsi Mantısı

Patatesli Tepsi Mantısı

Patatesli Tepsi Mantısı

Patatesli Tepsi Mantısı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Patatesli Tepsi Mantısı Tarifi 03.05.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.