Patatesli ve Peynirli Ay Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patatesli ve Peynirli Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yumurta (sarısını ayırın)
1 paket hamur kabartma tozu
2 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un (yaklaşık 5 su bardağı kadar alıyor benim bardak ölçümle)

İç harcı için;

2 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir (beyaz peynir kullandım ben)
2 adet büyük boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
Kırmızı pul biber
Karabiber
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Çörek otu

Patatesli ve Peynirli Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Genişçe bir kaba yağları, yoğurdu, yumurta akını ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. Elenmiş unu ve tuzu azar azar katarak, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. 15-20 dakika kadar hamuru dinlendirelim.
Soğanı piyazlık doğrayıp bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağda kavuralım. Patatesleri haşlayıp rendelenmiş soğanları ekleyelim. Soğan ve patateslerin üzerine ezilmiş beyaz peynir, karabiber, kırmızı pul biber ve bir çimdik tuzu ekleyip karıştıralım. Hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar alarak hafifçe unlanmış bir zeminde fazla büyük olmadan açalım. Hazırladığımız harcı hamurun bir kenarına uzunca yayıp hamuru rulo haline getirip uzatalım ve ay şeklini verelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını 2 çay kaşığı kadar suyla karıştırıp çöreklerin üzerine sürelim. Çörek otuyla serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Patatesli ve Peynirli Ay Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

sibel

Şikayet Et

Böyle tarifmi olur siviyag tereyag yagi direk hamura döküp yapsaydiniz resmen yağa bogmussunuz tarifi begenmedim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Nurten Öztürk Dursun @JazzEllaM
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmeye bilirsiniz tabi, sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce