Patateslı Yağ Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patateslı Yağ Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
1 adet yumurta
Çay kaşığı ucuyla tuz
1 su bardağı su

İç Harcı İçin

2-3 adet patates
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz

Sosu İçin

2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt Sosu İçin

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Patateslı Yağ Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp, ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Bu sırada iç malzemesi için patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. İnce doğradığımız soğanı tavaya yağ alıp kavurmaya başlıyoruz. Kavrulan soğana salçayı da ekleyip kavurduktan sonra patatesleri ekliyoruz.
En son baharatlarını atıp karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Dinlenen hamuru tezgaha alıp biraz daha yoğuruyoruz. Hafif unlayarak açabildiğimiz kadar açıyoruz. Ne çok ince ne çok kalın olmalı.
Hamurdan varsa yuvarlak bir kalıp yoksa çay bardağı ağzıyla daireler kesiyoruz. Her daireye iç harcından koyup önce üçgen sonra terse doğru kıvırıp hamuru kapatıyoruz.
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Kızartmak için tencereye sıvı yağ koyuyoruz. İyice ısınan yağa mantıları atıp kızartıyoruz. Altın rengini alınca olmuş demektir.
Kızarttığımız mantıları servis tabağına alıyoruz. Sosu için tavada tereyağını eriyip salça ekleyerek kavuruyoruz.
Yoğurt sosu içinde bir kase yoğurdu rende sarımsak ve tuzla çırpıyoruz. Mantıların üzerine yoğurdu ve sosu gezdirip sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Patateslı Yağ Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

srfcilek @srfcilek

Şikayet Et

Tarifinizi denedim ben kıymalı yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

ecekml @ecekml

Şikayet Et

Hamuru göz kararı yaptım ben ama çok güzel bir yemek oldu, akşam için keyifli bir alternatif
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Andre Vukoviç @Andre_Vukovic

Şikayet Et

Selin hanım kızartmak yerine haşlasak olmaz mı ???
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
srfcilek @srfcilek

Şikayet Et

Tarifinizi denedim ben kıymalı yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Duygu Şahin @goog_0fe9ae2eaf9b

Şikayet Et

İçinde kabartma tozu yada maya yok değil mi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Hayir ikiside yok
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
zeynepada1111 @zeynepada1111

Şikayet Et

elinize sağlık çok güzel gözüküyor acaba çıtır mi yumuşak bi hamur mu oluyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
SevalBuseli @Seval_Gul3

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor Selin hanım
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim💙
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
MeryeMurat Ustaoglu @Murat_Ustaoglu2

Şikayet Et

ellerinize sağlık Selin hanım mükemmel görünüyor 💯💯😋😋👏👏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagolun💙
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - MeryeMurat Ustaoglu @Murat_Ustaoglu2
    
    Şikayet Et
    
    😍🤗😌♥️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Rukiye Atalay @rkyatly

Şikayet Et

Yapıp dondurucuya atabilir miyiz. İstediğimizde çıkarıp kızartabilir miyiz?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Tabi buzlukta da saklayabilirsiniz.Bazen bende o sekilde yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Mutlaka denicem 👍 çok güzel görünüyor 👏masallah 💙 afıyet olsun sıfa olsun canım ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkurler💙
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
ŞİRİN MUTFAĞIM @iremintarifi

Şikayet Et

elinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Selin Atilla @selinatilla7186
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkurler💙
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce