- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-yesil-fasulye-yemegi/
Patatesli Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo taze fasulye
- 4-5 adet domates
- 2 adet patates
- 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 1-2 sivri biber (acı sevenler acı tercih edebilir)
- Karışımı kızartmak için yanmaz tencere içine yarım çay bardağı sıvı yağ
Salça sosu için malzemeler;
- Karışımın üzerini hafif taşıncaya kadar ılık su ortalama (3 – 5 bardak su)
- Bir buçuk yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- Bir tutam maydanoz serpilebilir (ayrı bir tat ve aroma verecektir)
Denedim tarifinizi, ailece severek yedik, tesekkürler 🌷
Denedim efsane oldu tarif için teşekkürler biraz daha tarif yayınlanırsanız sevinirim
Yeni tariflerim gelecek. Lezzeti yakaladığınız ve güzel olduğu için çok mutlu oldum. Afiyet olsun :)
Biz salçayi yağda kavurmadan kullanmıyoruz hiç. Şimdiye kadar da hic topaklanma olmadı 🙄
Bazen salçayı eritemeyenler oluyor. Ayrıca salça çok sıcağa maruz kalınca yanık tadı verebiliyor. Bunun için bir öneri yaptım sadece. Elbet de salçayı kızartarak da yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)
Bayıldım, teşekkürler
Rica ederim afiyet olsun 😉
yaptım hıc güzel olmadı
Umarım bir daha ki sefere daha güzel bir tat elde edebilirsiniz :)
çok güzel ve çok nefiz oluyu sevdym yemek oluyo
Çok teşekkürler beğendiğiniz için Rabia Hanım :)
neden ayri bi kapta sos hepsini ayni tencerede yapsak olmuyor mu? ??
Öncelikle yorumunuz için çok teşekkürler Halime Hanım. Ayrı bir kapta yapmamızın sebebi salçanın su içinde tamamen erimesini ve aromasının yemeğe daha iyi geçmesini sağlamak içindir. Eğer bunu aynı tencerede yaparsak salça erimez ve yemek içinde topaklanır. Ayrıca salça her bölgeye eşit dağılmaz bu da yemeklerin lezzetini ve görselliğini düşürür. Aynı kap içinde salçayı karıştırdığımızda ise taze fasulyelerin ezilmesine ve yemeğin bulambaç gibi görünmesine neden olabilir. Bu nedenle sosu ayrı bir kapta hazırlamanız bu gibi yemeklerde daha iyi olur…
Sağlıcakla kalmanız dileğiyle :)
Halime hanım. Öncelikle yorumunuz için teşekkürler. Sosu tencerede yaptığımız zaman salça erimez ve bazı bölgelerde yoğunlaşabilir ve tadı tam manasıyla bozar. Salçayı tamamen ayrı bir kapta erittiğimiz zaman tüm yemeğe sos eşit karışacak ve lezzeti artıracaktır. Ayrıca aynı kapta sosu karıştırdığımız zaman fasulyeler zede alır ve lapa görüntüsü ortaya çıkabilir ve yemek görselliğini zedeler.