Patatesli Yoğurtlu Makarna

Patatesli Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• Yarım paket makarna
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1, 5 litre kaynar su
• Tuz

Üzeri için;

• 5 diş sarımsak
• 1 büyük kase yoğurt
• Tuz

Patatesli Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulup, yıkanır, küçük küp olarak doğranır. Yıkanıp süzülür. Pişirilecek tencereye yağ koyulur ve yağ kızınca patatesler içine dökülür. 5 dk sotelenir. Karabiber, pul biber ve salça ilave edilerek biraz daha kavrulur. Üzerlerine kaynar su ilave edilir. Kaynayan patateslere makarna da ilave edilerek 10 dk (makarna yumuşayana kadar) kaynatılır. Servis kabına alınır. Sıcağı çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. İsteğe göre üzerine pul biber serpile bilir. Makarna ve patates severlere Afiyet olsun.