- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-beli-kirik-kebabi/
Patlıcan Beli Kırık Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kemer patlıcan
- 3 adet domates
Köftesi için:
- Yarım kg kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- Maydanoz
- Baharat
- Karabiber tuz
Sosu için :
- 1 kaşık tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
uzerine folyo ortup daha sonra aciyomuyuz
Evet efendim tarifde yaziyor zaten uzeri kapali 45 dak eğer pistiyse patlıcan acin 15 dak kızarsın .Pisme dakikası fırına gore değişebiliyor sevgiler :)