Patlıcan Çığırtma (Bergama Yöresi )
4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme 22bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Pilav Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Kurabiye Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Kahvaltılık Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Diğer Tarifler
- Yumurta Yemekleri
- Sandviç Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Aperatifler
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Kek Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
lezzetli bir tarif tesekkurler;)
rica ederim rahime hanım
Pişiyor ben paprika biberde ilave ettim nefis görünüyor ellerinize saglık
afiyet olsun zuhal hanım
Tarifinizi bugün iftara Yaptım ve çok beğendik.elinize sağlık Elif hanım
Buz cook begendik.Ellerinize saglik.
Su ilave ediyormuyuz
domatesin suyu yeterli oluyor sevgi hanım
Madem bergamalilar var aramizda mumkunse bir videoyla nasil spiral sekilde kesilir gostersinler ona gore yapalim oyle oluyor boyle oluyor yanlis tarif demekle olmuyor zaten elif hanimcim bana ait degil diyor tarif
tek kelimeyle harikaa oldu
elinize sağlık eda hanım
cok lezzetli oldu tesekkurler
elinize sağlık özlem hanım
Ben bergamaliyim patlıcanlar bütün kizartilir niye öyle kestiginize anlam veremedim
Çığırtma ismi patlıcanların kesilme şeklinden değil üstüne kapatılan kapaktan geliyor.Ataları Bergamalı olarak bütünden ve üstleri çizilerek kesildiğini bende biliyorum. ancak evdekiler böyle sevdikleri için uzunlamasına kesmeyi tercih ettim Selda hanım saygılar
selda hanım bence böyle daha güzel olmuş bütün patlicanı yemek zor olur bence,
şimdi denedim ocakta pişiyo umarım güzel olur tarifleriniz için tşk ederiz
rica ederim hacer hanım afiyet olsun
denedim harika oldu eşim patlıcan sevmiyor normalde bnde yemez diye az yaptım tadı damağımızda kaldı eşim yine istedi:))
elinize sağlık alime hanım afiyet olsun
çok güzel bir tarif. Tavsiye ederim.
teşekkür ederim
Denedim harikaydı tavsiye ederim. Elinize sağlık Fatma hanım
denediğiniz için ben teşekkür ederim ayşenur hanım afiyet olsun
Hanife hanımada katılıyorum asıl çığırtma zaten alacalı soyarsın ve bıçakla döndürerek çizersin bütün pişirirsin..
tabi ki bütün patlıcan olarak döndürülerek kesilir ve kızartılır. çığırtma olan kısmı domateslerin sarımsaklı ve kapak kapatılarak pişirilmesidir.yani patlıcanın kesim şeklin den değil sevgiler
Bir Bergamalı annenin kızı olarak bayılıyorum çığırtmaya. Heleki anneannemin karakız tavası ve odun ateşinde haa birde yanında ev ekmeği ile :)) ellerinize sağlık…
teşekkür ederim gökmen hanım
bende bergamaliyim koyde odun atesinde yapardik 5 sene oldu izmire tasindik gorunce hemen actim tarifi bildigim halde bzm ana yemegimiz gercekten cok lezzetli oluyo cayla isterseniz yogurtla cok gzl gidiyo:))
evet cansu hanım çok lezzetli ve kolay
Cok vahim bnim durum baze tariflere bakiyom canim ckyo bnde az dgilim tabi;) ama bu siteden sasmam ama bi yandanda alternativ düsünmem lzm mide agrisi kdr pis bsy belki yokdur haplar bile etki etmyo okdr vahim bi hastalik bnim ki
Ben sahsen kizartma ypmiyom ndn cünkü midemden siddetli sorun yasiyom allah basa vermezsin benim tavsyem su ki tabi herkez kndi bilir acti free de kizartyom yada firinda
kızartmadan hepsini harmanlayıp yapın öyle de çok güzel oluyor.
Tarifinizi dün yaptım.Çok lezzetli oldu.Hemde yapımı gayet pratik.Artık favori yemeklerimden;)
elinize sağlık tuğba hanım
pul biber ve kara biber koyulan tarifler var. acaba koymalı mıyım? bilgi verirseniz sevinirim
ekstra bir baharat isteyen tarif değil hale hanım ama tercih sizin seviyorsanız ilave edebilir siniz