- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-dograma-10534678/
Patlıcan Doğrama Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane bostan patlıcan
- 4 tane domates
- 1 büyük soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 tane yeşil biber
- 5 kaşık zeytinyağı
- 6 bardak su veya et suyu
- 1 kase önceden haşlanmış nohut
- 200 gram kuş başı et
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- Tuz
- Koruk ekşisi (limon tuzuda olur)
- Karabiber
Üzeri için;
- Sıvı yağ
- Kuru nane
antepliainiz galiba antepli bi komşumuz vardi o yapardi bu yemegi cok lezzetli bir yemek ben size birsey sormak istiyorum birde patlican tursusu gibi birsey yapiyordu sulu boyle ustu naneli onun tarifini biliyorsaniz verebilirmisiniz
merhabalar evet gaziantepliyim 😊 Patlıcan tursusunu hiç yapmadim ama annemden tarifi alip paylasabilirim sizinle
çok teşekkür ederim