- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-ezmesi-uzerinde-bulgur-koftesi/
Patlıcan Ezmesi Üzerinde Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur köftesi için
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tane yumurta
- Yeterince tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcan ezmesi
- 4 tane büyük patlıcan
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 dış sarımsak
- Çok az tuz
Bulgur köftesinin sosu
- 1 çay bardağı domates sosu (Yoksa 1 domates rendesi)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzerlerine
- Bir tutam dereotu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.