Patlıcan Graten Tarifi
Nurten Öztürk Dursun
54
kişinin defterinde

Patlıcan Graten

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 50dk

Patlıcan Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 5 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet küp şeker
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dilimlenmiş kaşar peyniri

Patlıcan Graten Tarifi Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz. Bir tencereye sıvı yağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı ve bir çimdik tuz ekleyerek pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış domatesleri ve küp şekerleri de ekleyip bir süre daha pişiriyoruz. Küçük küpler halinde kestiğimiz patlıcanları, tuzunu ve karabiberini de ekleyip kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yarım çay bardağı sıcak suyun içine salçayı ekleyip iyice karıştırıyor ve ocaktaki patlıcanlarımızın üzerine gezdiriyoruz. Beş dakikada böyle pişsin, daha sonra bir borcama alıyoruz ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verip 5-10 dakikada böyle pişiriyoruz. Fırından alıp üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini dizip tekrar fırına veriyoruz. Üzeri kızarınca yemeğimiz afiyetle yenmeye hazırdır. Sevgiler.

Patlican Graten

Patlican Graten

Patlican Graten

Patlican Graten

Patlican Graten

Patlican Graten

Patlican Graten

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Graten Tarifi 19.12.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.