Patlıcan Kapama

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo kuzu kuşbaşı et
4 adet uzun patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
Tuz
Baharat çeşitleri

Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etimizi yaklaşık 40 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra soğan biber sarımsak ve baharatları da ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz.
Suyunu iyice çektikten sonra pişme işlemi tamamdır.
Tabi etimiz pişerken bu arada çizgi çizgi soyup uzun bir şekilde kestiğimiz patlıcan ve patateslerimizi kızartıyoruz.
Yuvarlak kelepçe kabımızın etrafına sıkı bir şekilde patlıcanlarımızı diziyoruz.
Orta kısmına da patatesleri dizdikten sonra et harcımızı güzelce yayıyoruz.
Üstüne rendelediğimiz domatesleri ilave edip tekrar patatesleri diziyoruz.
Patlıcanları kapatıp 200 derecede ki fırınımıza alıyoruz yemeğimiz suyunu bırakacağı için ben altına ekstra tepsi koydum yaklaşık 20 dakika pişmesi yeterli ve harika yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun

Patlıcan Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.