Patlıcan Kebabı Tarifi
Gülbeyaz'in Mutfağı
96
kişinin defterinde

Patlıcan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 5 adet orta boy patates
  • 5 6 adet biber
  • 2 tane domates

Köfte için;

  • 200 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • Biraz bayat ekmek çekilmiş
  • Soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane

Sosu için;

  • 1 dolu yemek kaşığı domates salçalı
  • 1 yemek kaşığı da biber salçası
  • Yarım çay bardağı yağ
  • Tuz

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Öncelikle köfte için soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de katıp köfteyi harmanlıyoruz. Bir kenarda dinlensin. Patlıcanları alacalı soyarak bir parmak enliliğinde yuvarlak doğruyoruz ,patatesleri de aynı şekilde ister kürdan şişe ister tepsiye arka arkaya sıralıyoruz. Ben tepsiye yaptım. ( patates patlıcan köfte olmak üzere ) üzerine domates ve biberi dilimleyip koyuyoruz. Salçalı sosumuzu da döküp fırına pişirmeye veriyoruz. Dinlendikten sonra da servise hazır harika bir lezzet hafif ve yağ barındırıyor içinde. Ben ilk defa yaptım eşim çok sevdi umarım sizlerde seversiniz.

Patlıcan Kebabi

Patlıcan Kebabi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Kebabı Tarifi 17.02.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.