Patlıcan Kebabı Tarifi
EbRu"nun Mutfagi
21
kişinin defterinde

Patlıcan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 20dk

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet uzun boy patlıcan
  • 2 adet dolma biber
  • 2 adet domates
  • Sıvı yağ patlıcan kızartmak için yada patlıcanların üzerine sürüp fırına verin

Köftesi için:

  • 400 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber ,pulbiber ,kimyon, bir tutam maydanoz

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1. 5 su bardağı su
  • Kimyon, pulbiber ,karabiber

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcan soyularak şerit şeklinde uzun kesilir ve tuzlu suda bekletin 10dk.
  2. Sonra kızartılır yada üzerine yağ sürüp fırında kızartın.
  3. Köfte için : soğan, sarımsak rendeleyin, diğer malzemeleri ilave edin.
  4. Köfteyi yoğurt gerekirse biraz un ilave edin yada ekmek de ufalayabilirisiniz sonra top şekli verin.
  5. Patlıcanları + şekli yapın, ortaya köfteyi koy patlıcanı kapatın.
  6. Kürdan saplayın, üzerine biber domates koyun.
  7. Sosu hazırlayın ve üzerine dökün.
  8. 180 derece fırında pişirin.

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi

Patlıcan Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Kebabı Tarifi 26.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.