Patlıcan Kebabı Tarifi
Profil fotoğrafı
15
kişinin defterinde

Patlıcan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 5 adet ince patlıcan
  • 1 kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Önce patlıcanları alacalı soyup 1 parmak kalınlığında irice doğrayıp tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin. Kıymanın içine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip tuz ve karabiberini de ekleyerek iyice yoğurun. Patlıcanları süzüp fırın kabına 1 patlıcan, 1 top köfte olacak şekilde sırayla dizin ve üzerlerine domates dilimleyip dizin. Tereyağı ve sıvı yağ karışımını eritip her tarafına gezdirin. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında tepsinin üzeri açık biçimde pişirin. Gerek duyarsanız çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Patlıcan Kebabı 2

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Kebabı Tarifi 24.04.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.