Patlıcan Kebabı Tarifi (Gaziantep Usulü)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patlıcan Kebabı Tarifi (Gaziantep Usulü) İçin Malzemeler

5 adet kebaplık patlıcan
5 adet domates
15 adet sivri biber
3 adet kırmızı biber
1 adet patates ( isteğe göre koyuyoruz )
500 gram kıyma
Tuz
Karabiber

Patlıcan Kebabı Tarifi (Gaziantep Usulü) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle malzemeler yıkanır.
Patlıcanlar küçük olmayacak şekilde üçe dörde bölünür.
Domatesler büyükse dört küçükse ikiye bölünür.
Patates parmak şeklinde dilimlenir.
Biberler saplarından ayrılır ,sivri biberler tüm atılır.
Kırmızı biber üç dört parçaya bölünerek tepsiye dizilir.
Kıyma bir kapta tuz ,karabiber eklenir karıştırılır.
Tepsinin en kenarına bir patlıcan bir kıyma ( kıyma yuvarlak şekil verilir) dizilir.
Ortaya domates ( üste bakacak şekilde dizilir ) patates biberler yan yana dizilir.
En üste zeytinyağı eklenir.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 45 dk kontrollü olarak pişirilir.
Not: patlıcanların üzerine kuyruk yağı var ise eklenir güzel ve lezzetli pişmesini sağlar ( yemeden üzerinden alabilirsiniz servis öncesi ).
Afiyet olsun 🥰❣️.

Patlıcan Kebabı Tarifi (Gaziantep Usulü) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Super gorunuyor!♥️👌🏻 Ellerinize ve emeginize saglik. Lezziz bir tarif olmus. Afiyetler olsun ve sevgiler buradan💖☺️♥️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Özka aslan ❤️ @ozgeninlezettliyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Hatice hanım ☺️🥰
  sizlerede sevgiler Gaziantep’ten ❣️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce