Patlıcan Kebap Tarifi
tugba yazıcı
38
kişinin defterinde

Patlıcan Kebap

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Patlıcan Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 8- 9 adet patlıcan
  • 700 gram kıyma
  • 16 dal maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Göz kararı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, pul biber, kara biber
  • 17 adet çöp şiş

Sosu için:

  • 1 bardak su
  • 1 yemek kaşığı salça

Patlıcan Kebap Tarifi Yapılışı

Patlıcanları 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz. O arada köftemizi hazırlayalım. Kıymayı kabımıza alıyoruz, soğanı ayrı tarafta rendeliyoruz, suyunu süzüp kıymamızın üstüne alıyoruz. Sarımsağı da rendeliyoruz. Galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi de katıp köftelerimizi hazırlıyoruz. Suda bekleyen patlıcanlarınızı tavaya sıvı yağ döküp önlü arkalı biraz kızartıyoruz ve şişlerimizi alıyoruz. Patlıcanı ardından hazırladığımız köfteyi bu şekilde devam ediyor ve tepsimize alıyoruz. İşlemi köftelerimiz ve patlıcanlarımız bitene kadar devam ediyoruz. Üzerine diğer tarafta hazırladığımız 1 bardak suyla 1yemek kaşığı salçayı gezdiriyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Kebap Tarifi 25.09.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.