- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebap-7704882/
Patlıcan Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- Çeri domates biber
- 3-4 adet soğan
- 15-20 diş sarımsak
Köftesi için:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) bardak galeta unu
- Tuz, karabiber, pul biber
- Nane, kekik ve kimyon
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
- Sıvı yağ
- 1 bardaktan az su
Hanımlar köftenin içinde yumurta ve galeta unu olmayacak yanlış olmuş kusura bakmayın 🙂