Patlıcan Köftesi
Patlıcan Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 kaşık yoğurt
- Aldığı kadar un
- Tuz
- Pul biber
Patlıcan Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Önce patlıcanlar soyulur, doğranır ve tencereye alınır.
- Üzerini geçecek şekilde su ilave edilir ve yumuşayana kadar kaynatılır.
- Pişen patlıcanlar süzgece alınır iyice süzülmesi beklenir. Soğuyan patlıcanlar leğene alınır.
- Üzerine soğanlar küçük küçük doğranır ve kalan tüm malzemeler eklenir.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
- Daha sonra bir tabak büyüklüğünde açılıp önce yağsız tavada arkalı önlü hafif pişirilir daha sonra hafif yağlı tavada güzelce kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun. ☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
