Patlıcan Musakka Tarifi
İLke Çet
20
kişinin defterinde

Patlıcan Musakka

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 diş sarımsak
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 2 kaşık karışık salça
  • 2 adet biber
  • Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
  • Sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıcak su

Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları desenli soyup yuvarlak keselim tuzlu suda bekletelim.
  2. Önce kıymalı harç;Soğanı ve sarımsağı güzelce doğrayalım.
  3. Kıymayı yağ eklemeden tavaya koyup hafif ateşte kavuruyoruz.Suyunu salsın biraz.
  4. Kıyma rengi değişince az yağı ekliyor yağla bir tur karıştırıp doğranmış soğan sarımsağı ekliyoruz. Hafif renk değişince salçayı ekleyelim.
  5. Bunları güzelce karıştırıp üzerine rendelediğimiz domates, tuz, pul biber çok az kimyon kekik karabiber ve suyu koyup karıştırıyor kapağı kapatıp sosun özdeşlemesi için biraz hafif ateşte bırakıyoruz.
  6. Sos olurken alacalı patlıcanları da kızartma tenceresinde hafif kızartıyoruz.
  7. Biberi de iri parçalar kesip en son kızartıyoruz. Hafif Kızaran biber ve patlıcanları fırına süreceğimiz kap ya da tepside topluyoruz.
  8. Fırını 170 e getirip ısıtalım.
  9. Sos hazırsa bir tutam maydanoz ekleyip kapatalım.
  10. Fırın kabına aldığımız kızartmaların(dileyen patates de ekler) üzerine sosu döküyoruz. Fırına atıyoruz.

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Musakka Tarifi 26.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.