- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-ograten/
Patlıcan Ograten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 1 kuru soğan ( ben kırmızı soğan kullandım)
- 2 büyük domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 200 gram tulum peyniri
- 150 gram çeçil peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Sumak
Süs için;
- Çeri/kiraz domates
ellerinize saglik