Patlıcan Pehli Tarifi
Lale⚜️⚜️
20
kişinin defterinde

Patlıcan Pehli

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 35dk

Patlıcan Pehli Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 parça Dana biftek
  • 1 kg Uzun Patlıcan
  • 2 adet Soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 adet  Domates
  • 2 adet Biber
  • Kaya tuzu, K. biber

Patlıcan Pehli Tarifi Yapılışı

  1. Dana biftek 3 su bardağı su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir(Ben düdüklü tencere ile yapıyorum yumuşacık oluyor).
  2. Diğer taraftan patılcanlar alacalı olarak uzunlamasına kesilir (Kaya tuzu eklenmiş suda bekletilir).
  3. Soğan, sarımsak, biber küçük doğranır. Orta ateşte sotelenip bekletilir.
  4. Patılcanlar ölçülü olarak kızartılır ve fazla yağı alınır.
  5. Patlıcanlar beklettiğimiz soğanlara eklenir.
  6. Yumuşayan bifteklerimiz didiklenir (kuşbaşı olarak ta kullanabilirsiniz)
  7. Patlıcanlara eklenir.
  8. Üzerine domatesler rendelenir ve artan et suyu( düdüklüden çıkan ).
  9. Kaya tuzu ve karabiber eklenerek kısık ateşte 30-35 dk pişirilir.

Patlıcan Pehli

Patlıcan Pehli

Patlıcan Pehli

Patlıcan Pehli

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Pehli Tarifi 07.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.