Patlıcan Sarma Tarifi
SENA CİĞERCİ
9
kişinin defterinde

Patlıcan Sarma

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 40dk

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 büyük patlican
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pulbiber

Üzeri için:

  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

Patlıcan Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları yıkayıp kurutalım ve uzunlamasına ince ince dilimleyelim.
  2. Üzerlerine tuz serpiştirip biraz bekletelim ki acı suyu çıksın.
  3. Daha sonra kağıt havlu ile güzelce kurulayalım ki yağ sıçramasın.
  4. Ve tavaya azar azar sıvı yağ koyarak biraz önlü arkalı kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım ki fazla yağı süzülsün.
  5. Daha sonra kıymayı bir kaba alalım soğan ve sarımsağı içine rendeleyelim.
  6. Maydanozu incecik kıyıp ve baharatlar ve salçayla birlikte kıymaya ilave edelim, tuzunu ayarlayıp iyice yoğuralım.
  7. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde uzunlamasına köfte şekli verip tavada rengi hafif değişene kadar kızartalım.
  8. Patlıcanlara saralım ve tepsiye dizelim.
  9. Üzerine ve aralarına domates ve biber dilimlerini yerleştirelim.
  10. Sosunuda dökelim ve 180 ısısında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

PATLICAN SARMA

PATLICAN SARMA

PATLICAN SARMA

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Sarma Tarifi 25.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.