• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Patlıcan Sarma (Sebze Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler

KÖFTESİ İÇİN;

  • 600 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan (Robotta çekilip suyu sıkılacak)
  • 1 adet yumurta
  • 90 ml galeta unu (Yarım su bardağından biraz eksik)
  • Kimyon, karabiber, köfte baharatı, tuz (Birer çay kaşığı)

SOSU İÇİN;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2, 5 su bardağı ılık su (500 ml)

SEBZESİ İÇİN;

  • 4-5 adet iri patates
  • 6 adet iri patlıcan
  • 5 adet iri çarliston biber
  • 4-5 adet iri domates ( Kabuğu soyulacak)
  • 1 kase arpacık soğanı
  • Bol sıvı yağ( Kızartma için)

Patlıcan Sarma (Sebze Eşliğinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

Dün akşam ki iftar menümüz için ;
Tarhana çorbası, patlıcan sarma, pirinç pilavı, çoban salatası ve salatalık mezesi( cacık) yaptım.
Sizlere de fikir olması açısından belirtmek istedim☺️
Harika uyumlu bir akşam menüsü oldu bilginize👌🏼

Bu harika yemeğimi herkese şiddetle tavsiye ediyorum 😋🙌🏻👌🏼🙌🏻😋 Mutlaka deneyin kaçırmayın.
Harika bir lezzeti var yemeye doyamayacaksınız👏🏼👏🏼
Herkesten tam not alacağına eminim⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✨Şimdi geçelim yapım aşamasına👇🏼👇🏼

✨ Öncelikli olarak patatesleri soyup küpler şeklinde doğrayıp su dolu bir kabın içinde hazır bekletiyoruz.
Biberleri ortadan ikiye kesip ince olmayacak şekilde doğrayıp onu da bir tabağa hazır ediyoruz.
Domatesleri de kabuklarınız soyup kalın küpler halinde doğrayıp hazır ediyoruz.

✨ köfte için kıyma ya yumurta ve baharatları katıp yoğuruyoruz, üzerine galeta ununu ekleyip İyice yoğurduktan sonra rendelediğimiz soğanın suyunu süzgeçle akıtıp atıyor ve posasını köfteye ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Elimizle rulo şeklinde uzun hafif tombul şekiller verip hazırlıyoruz.

✨ tavaya genişçe teflon tavamızı koyup içerisine bol sıvı yağ ekleyip en yüksek ateşte kızdırıyoruz.
Patlıcanları ince uzun dilimler şeklinde ( çok ince olmasın) kesip kızartıyoruz.
Tüm patlıcanlar bittiğinde bir tahta üzerine patlıcandan koyup ucuna köfte koyduktan sonra patlıcanı dolayarak sarıp, tepsinin en kenarına domateslerimizi sıralayıp,
patlıcanları bitişikçe yan yana domatesin önüne diziyoruz.

✨ Tepsinin tüm kenarına domates bir önüne köfteli patlıcan onun önüne patates en ortaya biber olacak şekilde dilediğimiz gibi döşüyoruz. Soğanlarıda kenara domateslerin üzerine bırakıyoruz.

✨sos malzememizi karıştırıp tüm tepsiye güzelce yayıyoruz.

✨ önceden ısıttığımız fırında 200 derecede güzelce pişip üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
(benimki 1 saat 15 dakikada lokum gibi pişmişti)

⭐️ Toplamda 26 adet köftem ve 26 adet kızartılmış patlıcanım vardı, tepsime göre hiç bir malzemem artmadı yada eksik kalmadı.
Kişi sayınıza göre malzemeleri çoğaltabilir daha büyük yuvarlak tepside yapabilirsiniz. Dolu dolu 5 tabak yemek çıkıyor bu ölçülerle.

⭐️Ayrıca tepsinizi derin seçmenizde fayda var.

Afiyet olsun.

Patlıcan Sarma (Sebze Eşliğinde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patlıcan Sarma (Sebze Eşliğinde) 08.06.2017 14:07 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.06.2017 14:07 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (23)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Nermin Mutfakta

    Balımmm ellerine sağlık yemeğin nefisss olmuş ⭐️😍✌️misss misss patlıcana bayılırım üstelik bununla beraber patates köfte 😍bu yemeğin kötü olma ihtimali yok yani:))afiyet şifa olsun tatlı dillime:))en kocamanından öpüldün 😘sevgiyle kal Canımm arkadasım ❤️❤️❤️❤️❤️

    • Tuğba Gamzeli Melek

      Birtanem kıymetli arkadaşım çok çok sağol🙏
      Aynen bende bayılıyorum balım beğenmene de çok sevindim😍❤️❤️ güzel yorumun için teşekkür ederim bende seni kocaman öpüyorum nerminim 😘😘😘sevgilerle❤️✨

  • Süreyya Ateşci

    Patlıcan la kıymanın bir arada olduğu yemekleri çok severim. Hele birde bu yemek fırında yapılırsa daha da çok severim. Amma bu yemeği Tuğba ablam yaparsa düşer bayılırım 😁 :)

  • & Behice' nin Mutfağı &

    oOo maşallah gül yüzlü ablam bugün ziyafet var desene döktürmüşsün yine 😄 😄 enfes görünüyor valla yakın olsam koşar gelirdim iftar yapardık 😊
    Ellerine emeğine sağlık güzelim birtanem afiyetle agız tadıyla yiyin inşallah 😘 😘
    Çok çok öpüyorum seni ablacım Allaha emanet ol sevgilerimle ♥ ♥ ♥

  • Ferahnaz Glm

    Ellerine saglik tugba ablacim nefis bir yemek olmus afiyetler olsun sevgiler☘☘⚘⚘❣

  • dilber y

    mmmmm nefisss sahane o nasil bir uyum seklidir yarabbi ellerine emegine saglik ablam benim😊😊
    afiyettle yemissinizz misss insallah
    ablam ben kayinvaldeme gidince yapicam bunu😀😊☺kalabalik olurr o zaman bir de hanife ablanin tarifi var ikisini o zaman a ☺ayirdim cokk opuyorum guzel ablam sevgilerle selamlarim hayirli gunler dilerim😘😘😘😍

  • Melekce Lezzetler

    Tuğba hanım yemeğin çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık. Sunumu da harika olmuş. Afiyet olsun size. Hayırlı günler ;)

  • Chef Zeytin

    Canımıniçi Merhaba, güzel bir gün olsun inşallah..❤️ Yemeğini ilk ben ekledim..😊😊 Ellerine, emeğine sağlık güzel biricik arkadaşım, her şeyin on numara beş yıldız harika gözüküyor,✨✨ misler gibi bir yemek olmuş tek kelimeyle,😍😍 çok seviyorum ben de bu tür, köfteli etli sebzeli fırın yemeklerini çok nefis oluyor..😋😋 Menün de şahaneymiş ayrıca, şanslı güzel ailene muhteşem bir ziyafet vermiş yine benim kraliçem maşallah,✨ Allah bereketinizi hiç eksik etmesin çiçeğimmm..❤️ Canı gönlümle seni öpüyor, huzur ve mutluluk diliyorum benim beyaz papatyam..😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️

    • Tuğba Gamzeli Melek

      Hoşgeldin ışıltım ✨♥️✨
      Çok çok teşekkür ederim biriciğimm🙏🙏
      Beğenmene çok mutlu oldum kaydetmenede
      Dene mutlaka vakit bulduğunda köfte ve patlıcanın uyumuna lezzetine bayılacaksın eminimm damak zevklerimiz aynıya kuzum😍
      Tüm güzel sözlerin için sana kucak kucak sevgi ve öpücüklerimi gönderiyorum♥️♥️♥️♥️♥️
      Amin diyorum çiçeğimm 🙏
      Harika bir gün dileğimle😘😘😘😘😘😘

  • Ozden gokhan

    Benim hamarat tugbam masalah sana,harika bir ana yemek olmus bal lokmam☺😊😍 sunum goruntu herseyi anlatiyor.eline emegine saglik balimmm afiyetle yiyin koskocaman opuyorum hayirli gunler can dostum 😍 😍 ❤ ❤ ❤ ❤

    • Tuğba Gamzeli Melek

      Özdenim balım kaymağım canım arkadaşım😍
      Beğenmene ve güzel sözlerine çok mutlu oldum hayatımm♥️♥️🙏
      Dün yedik afiyetle bitti kuzum olsa yine yerim yanii o kadar leziz ☺️☺️
      Seni en kocamanından öpüyorum gülüm benim mutluluk hep yakanda olsun herşey gönlünce olsun kıymetlimm🙏😍♥️♥️😘😘

  • suzan ürün

    of offf bu ne güzel bir sunum ellerinize emeğinize sağlık süper görünüyor yemeğiniz

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Patlıcan Kebabı Videosu Tarifi

Fırında Patlıcan Kebabı Videosu

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

Köfteli Patlıcan Kebabı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi

Kıymalı Patlıcan Sarma

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi

Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Airfryer Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi

Airfryer Şişte Patlıcan Kebabı

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi (videolu)

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

Yelpaze Patlıcan Kebabı Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Köz Patlıcan Köftesi (videolu) Tarifi

Köz Patlıcan Köftesi (videolu)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Kış Sebzeleri Listesi: Leziz Tarifler Eşliğinde Tarifi
Kış Sebzeleri Listesi: Leziz Tarifler Eşliğinde

Kış Sebzeleri: Güçlü Bağışıklığın Sırrı! Kış demek, sıcacık evlerde, zengin sofralarda uzun ve neşeli vakitler…

Evde Kışlık Patlıcan Nasıl Kurutulur? 8 Nefis Tarif Eşliğinde Tarifi
Evde Kışlık Patlıcan Nasıl Kurutulur? 8 Nefis Tarif Eşliğinde

Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…

Sebzeler İsimleri ve Sebze Diyeti Tarifi
Sebzeler İsimleri ve Sebze Diyeti

En Beğenilen Tarifleriyle Sebzeler Hakkında Her Şey Uzun ve sağlıklı yaşamın vazgeçilmezleri SEBZELER, içerdikleri zengin…

Etsiz Sebze Yemekleri Tarifi
Etsiz Sebze Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri ailesi tarafından hazırlanan etsiz sebze yemekleri tarifleri, birbirinden farklı seçenekleri ve tamamı…

Domates Meyve mi Sebze mi? Sebze Bildiğimiz 10 Meyve Tarifi
Domates Meyve mi Sebze mi? Sebze Bildiğimiz 10 Meyve

Her Gün Tükettiğiniz Gıdalar Sebze mi Meyve mi? Bir tohum çimlenerek çeşitli besinleri meydana getirebilir.…

Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze Tarifi
Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze

Sıcak Mevsim Sofralarınızı Lezzetlendiren Renkli Yaz Sebzeleri Sağlıklı bir bedene sahip olmak istediğinizde, vücudunuzun ihtiyacı…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri