Patlıcan Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Patlıcan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo küçük patlıcan
Tuz
1 paket karbonat

Şerbeti:

5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Kabuk tarçın karanfil

Patlıcan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları soyuyoruz.
Soyduktan sonra acı suyunun çıkması için su dolu kaba tuz ve patlıcanları koyuyoruz. Bir de üzerine ağır bir şey koyun. Bütün patlıcanlar su içinde kalsın.
Daha sonra suyunu değiştirip karbonatlı suda 2 saat beklettim.
Patlıcanları yıkayıp tencerede kaynayan suyun içine patlıcanları atıp kısık ateşte kaynatıyoruz.
15 dakika sonra çıkarıp Soğuk suya atıp sıkıyoruz. kuru bir bezin üzerinde kurutuyoruz.
4 bardak şeker ve 4 bardak su ile hazırladığımız şerbetin içine sıktığımız patlıcanları atıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişti.
Bir kaç damla da limon kabuk tarçın ve karanfilde ekliyorum .Soğuyunca tüketebilirsiniz afiyet olsun 😊

Patlıcan Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.